A noz-moscada cresce em uma árvore nativa das Ilhas Molucas na Indonésia. A Indonésia junto com a Ilha de Granada no Caribe são os maiores produtores de noz-moscada.
A noz-moscada tem cheiro muito gostoso. São muito usadas em bolos, doces, sobremesas e cremes feitos em banho-maria. Também em bebidas com chocolate, sopas com queijo, creme de galinha, fondue, pudins e em receitas com carne moída.
E melhor ralar na hora, já que em pó perde rapidamente o sabor.
