A pimenta Síria é uma mistura de temperos de cor escura e bem aromática, muito usado nos países árabes.
É usado na preparação de quibes, kaftas, e vários partos de carnes e vegetais sírio-libaneses. Combina muito bem com frango, queijos, arroz e cogumelos.
Ingredientes: canela, pimenta preta, pimenta Jamaica, gengibre, funcho, cravo da índia e noz moscada.
