Quatre Epices, Tempero Barbecue, Pimenta Síria - Spice Forest

O Quatre Épices acrescenta um calor de pimenta para saborear pratos de carne ricos, como a carne assada no vinho tinto ou o guisado de veado. Utilize para temperar sopas, pratos de vegetais como ragout, para curar carne de porco, preservar salames ou em receitas doces, como: bolos, biscoitos, pudins e recheios para tortas.

A mistura também é utilizada na cultura culinária do Oriente Médio

Peso liquido:45g

Ingredientes: pimenta-do-reino, noz moscada, gengibre e cravo.

Não contém glúten

A origem do nome barbecue vem de barbacoa, termo utilizado pelos nativos de Iucatã, na época da colonização, para designar a carne assada em brasas preparadas em um buraco feito no chão.

Indicado para costelinha depois de pronta espalhar até cobrir toda a carne, carnes de churrasco deixar curtir 15 minutos antes, temperar frangos, hambúrgueres, maionese ou conforme formulação do cliente.

Peso Liquido:50g

Ingredientes: Sal do Himalaia, alho, cebola, mostarda, tomilho, pimenta do reino preta, paprica doce, alecrim, manjericão, cominho em pó e salsa em flocos.

Usos: Carnes, Frangos, Maionese.

A Pimenta Síria é um tempero composto por especiarias, como pimenta-do-reino e canela. O condimento é feito de uma maneira simples e pode ser utilizado para temperar quibes, kaftas e esfihas. Seu sabor é marcante e vai deixar seus pratos árabes ainda mais gostosos.

A Pimenta Síria pode ser utilizada para incrementar e temperar uma série de pratos. Além de estar presente nos preparos inspirados na cozinha árabe, o condimento pode deixar seus refogados e saladas mais saborosos.

peso liquido:40g

Ingredientes: Pimenta jamaica, canela, pimenta do reino preta, cravo da Índia, gengibre, cacas de laranja e limão, noz moscada e hortela.

Não contém glúten

Conservar em local seco, arejado, e ao abrigo de luz. Evitar usar diretamente sobre o vapor para não entrar umidade. Após o uso, mantenha a embalagem fechada